fg_slide9

Main dishes

Kreeft / verjus / pastinaak /kaviaar
**

Oester / rabarber

&

Oester / kombu

(2 servings)

**
Aardappel / truffel / coquille / prei
**
Langoustine / piepkuiken / kaviaar / truffel
**
Anjouduif

&

Kersensorbet / benzaldehyde

(2 servings)
**
Wagyu Kobe Beef (Japan) 
**
Zeetong / scheermes / truffeljus

Desserts

Macadamia / vanille-ijs / Masia el Altet
**
Popcorn / chix / pistache
**
Drop / banaan / venkel / dragon
**
Chariot à fromage

FG Amuses

Piccalilly / tomaat / drop

Canelé Bordelaise

Aerated bread / Joselito / pastinaak

Kabeljauw / zoetzure sjalot / tom kai

Menu (diner is inclusief Kobe Beef) Wijnarrangement
8-gangen:
€ 185 
€ 76
7-gangen:
€ 165 
€ 66,50
6-gangen:
€ 145 
€ 57
5-gangen:
€ 125 
€ 47,50
3-gangen lunchmenu:
€ 45
 € 28,50

Eet u liever geen vlees of vis? Vraag in ons restaurant naar de vegetarische kaart.

Tot vier personen per tafel kan er ook à la carte worden geluncht of gedineerd in FG Restaurant.