Main dishes

Kreeft / verjus / pastinaak /kaviaar
**

Oester / rabarber

&

Oester / kombu

(2 servings)

**
Aardappel / truffel / coquille / prei
**
Langoustine / piepkuiken / kaviaar / truffel
**
Anjouduif

&

Kersensorbet / benzaldehyde

(2 servings)
**
Wagyu Kobe Beef (Japan) 

Desserts

Macadamia / vanille-ijs / Masia el Altet
**
Popcorn / chix / pistache
**
Drop / banaan / venkel / dragon
**
Chariot à fromage

FG Amuses

Piccalilly / tomaat / drop

Canelé Bordelaise

Aerated bread / Joselito / pastinaak

Kabeljauw / zoetzure sjalot / tom kai

Menu (diner is inclusief Kobe Beef) Wijnarrangement
8-gangen:
€ 185 
€ 76
7-gangen:
€ 165 
€ 66,50
6-gangen:
€ 145 
€ 57
5-gangen:
€ 125 
€ 47,50
3-gangen lunchmenu:
€ 45
 € 28,50

Eet u liever geen vlees of vis? Vraag in ons restaurant naar de vegetarische kaart.

Op beide kerstdagen (25 en 26 december) en tijdens de jaarwisseling serveren wij een ultraluxe zevengangenmenu voor 185 euro per persoon.

Tot vier personen per tafel kan er ook à la carte worden geluncht of gedineerd in FG Restaurant.